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羊皮

羊皮
(《食疗本草》)
【来源】为牛科动物山羊或绵羊的皮,动物形态详"羊肉"条。
【化学成分】含水分、蛋白质、脂肪及无机物质,后两者含量很少。构成表皮层的蛋白质主要为角蛋白,构成真皮层的,主要是胶原及网硬蛋白。此外,尚含弹性硬蛋白、白蛋白、球蛋白及粘蛋白等。表皮常含多少黑色素,它是酪氨酸的代谢产物。网硬蛋白为构成网状组织的主要蛋白质,它和胶原构成皮的大部分。山羊皮的脂肪含量与其它动物(例如牛)相仿,但绵羊皮的脂肪则含量特多。
【功用主治】①《食疗本草》:"去毛,煮羹:补虚劳。煮作膳食之:去一切风,治肺中虚风。"
②《纲目》:"干皮烧服,治蛊毒下血。"

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