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绿豆芽

绿豆芽
(《纲目》)
【异名】豆芽菜(《本草汇言》)。
【来源】为豆科植物绿豆的种子经浸罨后发出的嫩芽。
【性味】甘,寒。
①《纲目》:"甘,平,无毒。"
②《本草汇言》:"味甘,气寒。"
【功用主治】《纲目》:"解酒毒、热毒,利三焦。"
【用法与用量】内服:煎汤,3~4两。
【宜忌】姚可成《食物本草》:"脾胃虚寒之人,不宜久食。"

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